ごぼうのみそいため

ベターホームのお料理教室

ごぼうのみそいため

2人前 10分 135kcal/人
おべんとうのおかずにもピッタリです。

材料(2人分)

ごぼう
1/2本(100g)
しらたき
50g
ごま油
大さじ1
A
 だし
カップ1/2
 砂糖
大さじ1
 酒
大さじ1
みそ
大さじ1と1/2

作り方

  1. ごぼうは皮をこそげ、3cm長さくらいのささがきにします。水にさらします。
  2. しらたきは2~3cm長さに切り、熱湯でゆでます。
  3. 鍋にごま油を熱して、ごぼうをよくいためます。しらたきとAを加え、ふたをして3~4分煮ます。水気がほぼなくなったらみそを加えて、水分をとばしながらからめます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。