チリコンカン
2人前 20分 371kcal/人
豆は水煮缶詰を使うと手軽に食べられる

材料(2人分)

いんげん豆(水煮缶詰)
150g
合びき肉
100g
ベーコン
2枚
たまねぎ
100g
マッシュルーム(スライス缶詰)
小1缶(80g)
バター
大さじ1/2
a
 トマトピューレ
カップ1/4
 赤ワイン
カップ1/4
 固形スープの素
1/2個
 しょうゆ
大さじ1/2
 チリパウダー
小さじ1
 ローリエ
1枚

作り方

  1. ベーコン、たまねぎは、あらみじんに切ります。
  2. 鍋にバターを溶かし、ベーコン、たまねぎを3~4分いためます。肉を入れて、色が変わるまでいためます。
  3. (2)に豆、マッシュルーム、aを加え、煮立ったら弱火にして、10~15分煮ます。
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