じゃがいもとりんごのヨーグルトサラダ

ベターホームのお料理教室

じゃがいもとりんごのヨーグルトサラダ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 197kcal/人
甘い味で、デザートがわりにもなるおいしさ。

材料(2人分)

じゃがいも
1個(150g)
少々
こしょう
少々
りんご
1/2個(150g)
A
 プレーンヨーグルト
100ml
 砂糖
大さじ1
 油
大さじ1
 塩
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. じゃがいもは1cm角に切って水にさらし、形がくずれない程度にゆでます(電子レンジなら、ラップをかけて約2分加熱)。塩、こしょうをふります。
  2. りんごは皮つきのまま1cm角に切り、薄い塩水(材料外)にさっとつけます。水気をきります。
  3. Aを合わせ、(1)(2)をあえます。