きんぴらセロリ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

きんぴらセロリ

1人前 10分 149kcal/人
食物繊維が豊富で便秘の改善に効果のあるセロリ。セロリの独特な香りは、アピインやセネリンという精油成分で、ストレスなどによるイライラや精神不安の改善にも効果的です。

材料(1人分)

セロリ
1/2本
ごま油
適量
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ2/3
ごま
少々
一味唐辛子
少々

作り方

  1. セロリは筋を取って3cmの長さのマッチ棒状に切ります。
  2. フライパンにごま油を熱して(1)を炒め、酒、砂糖、しょうゆで味付けし、ごま油、ごま、一味唐辛子を加えます。
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