きのこのおろしあえ

ベターホームのお料理教室

きのこのおろしあえ

2人前 10分 26kcal/人
きのこで低カロリーの一品

材料(2人分)

なめこ
1/2袋
しいたけ
2枚
しめじ
1/4パック
えのきだけ
1/4袋
だいこん
100g
A
 だし
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1/2
 酒
大さじ1/2

作り方

  1. なめこはさっと洗います。しいたけは石づきをとり、5mm厚さに切ります。しめじは小房に分け、えのきだけは根元を切ります。
  2. だいこんをおろし、軽く水気をきります。
  3. 鍋にAときのこ全部を入れ、混ぜながらさっと煮ます。
  4. (3)を盛り、だいこんおろしをのせます。