にんじんのごまマヨサラダ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

にんじんのごまマヨサラダ

4人前 10分 77kcal/人
にんじんには、目の粘膜を強くしてくれるビタミンAが豊富。ごまには、視神経の働きを助け、老化を予防するビタミンEがたくさん含まれています。

材料(4人分)

にんじん
1本(150g)
絹さや
8枚
(A)
 マヨネーズ
大さじ2
 すりごま
大さじ2
 めんつゆ(ストレート)
小さじ1

作り方

  1. にんじんは、皮をむいて5mm厚の短冊切りにします。絹さやは、筋を取って半分に切ります。塩(分量外)少々を加えたお湯ににんじんを加えて1分、絹さやを加えてさらに1分ゆでたらザルにあげて水気を切って冷まします。
  2. ボウルに(A)を混ぜ合わせ、(1)を加えて和えます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。