たけのこのナムル

ベターホームのお料理教室

たけのこのナムル

2人前 10分 56kcal/人
熱湯をかけてあえるだけ、の手軽な1品

材料(2人分)

ゆでたけのこ
100g
万能ねぎ
30g
A
 塩
小さじ1/4
 しょうゆ
小さじ1/4
 すりごま(白)
大さじ1/2
 ごま油
大さじ1/2
糸とうがらし
少々

作り方

  1. たけのこは3~4cm長さの細切りにします。ねぎは3~4cm長さに切ります。
  2. (1)をざるに入れ、たっぷりの熱湯を回しかけて水気をきります。
  3. ボールにAを合わせ、(2)をあえます。器に盛り、とうがらしを飾ります。