さといもピラフ

ベターホームのお料理教室

さといもピラフ

ベターホームのお料理教室

4人前 60分 355kcal/人
たまには洋風に炊き込んでみましょう

材料(4人分)

米カップ2
ベーコン
2枚
さといも
4個(300g)
サラダ油
小さじ1
パセリのみじん切り
大さじ1
A
 水
360ml
 スープの素
小さじ1
 塩
小さじ1/6
 しょうゆ
小さじ1
 酒
大さじ1
 こしょう
少々

作り方

  1. 米は洗い、たっぷりの水につけて30分以上おきます。
  2. ベーコンは1cm幅に切り、さといもは2cm角に切ります。
  3. フライパンに油を熱し、(2)を軽くいためます(約2分)。
  4. 米の水気をきって、炊飯器に入れ、(3)とAを加えてざっと混ぜます。ふつうに炊きます。
  5. 器に盛り、パセリをふります。