さつまいものスープ野菜

AJINOMOTO PARK

さつまいものスープ野菜

2人前 20分 218kcal/人

材料(2人分)

さつまいも
2/3本(150g)
にんじん
1/3本(50g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
ベーコン
1枚(25g)
A
 水
300ml
 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
バター
10g

作り方

  1. さつまいもは1cm厚さの輪切り(大きければ半月切り)にし、水にさらして水気をきる。にんじん、玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 鍋にバター、(1)のさつまいも・にんじん・玉ねぎ・ベーコンを入れて軽く炒める。全体に油がまわったら、Aを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。