ポテトのアリオリ風
ボブとアンジー

ボブとアンジー

ポテトのアリオリ風

2人前 15分 108kcal/人
じゃがいもにはビタミンCと並んで、カリウムも豊富に含まれています。血液中のナトリウムを体外に排出する作用があるで、高血圧や動脈硬化の予防、むくみの予防、解消などに役立ちます。

材料(2人分)

じゃがいも
大1/2個
少々
こしょう
少々
オリーブ油
適量
(A)
 マヨネーズ
15g
 にんにく(おろし)
小さじ1/4
 ドライパセリ
少々
サラダ菜
2枚

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて2cm角に切ります。塩、こしょう、オリーブ油をからめてアルミホイルに包み、水なし両面焼きグリルで焼きます(上下強火 約10分)。
  2. 粗熱を取り、(A)で和えて塩、こしょうで味を調え、サラダ菜を敷いた器に盛ります。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。