枝豆サラダ
4人前 10分 110kcal/人

材料(4人分)

枝豆(さや付き)
300g
たまねぎ(みじん切り)
30g
パセリ(みじん切り)
1/2枝
A
 ワインビネガー(白)
大さじ1と1/2
 塩
小さじ1/3
 こしょう
少々
 サラダ油
大さじ1と1/2
レタス
4枚

作り方

  1. 枝豆は塩少々(材料外)をもみこんでから7~8分ほどゆで、さやからとり出します。たまねぎは水にさらします。Aは合わせます。
  2. Aで枝豆、たまねぎ、パセリをあえます。
  3. 器にレタスと(2)を盛ります。

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