無限湯通しキャベツ

リュウジ

無限湯通しキャベツ

リュウジ

2人前 10分 106kcal/人
千切りキャベツをザルにあけ、たっぷりの熱湯を満遍なくかけるとシャキシャキとしっとりが混在する美味しい千切りキャベツになります。

材料(2人分)

キャベツ
1/4個
A
 シラス
25g
 ごま油
大さじ1
 うま味調味料
小さじ1/3
 塩
適量
 黒こしょう
適量

作り方

  1. キャベツは千切りにし、ザルに入れる。
  2. 熱湯を満遍なく回しかけ、水気を切ってボウルに入れる。
  3. Aを加えて混ぜ、器に盛りつける。