さつまいものからしマヨネーズあえ

ベターホームのお料理教室

さつまいものからしマヨネーズあえ

2人前 10分 202kcal/人
少量のからしが、いもの甘味を引き立てます。

材料(2人分)

さつまいも
中1本(200g)
マヨネーズ
大さじ2
練りがらし
小さじ1/2

作り方

  1. さつまいもは皮付きのまま、2cm角に切り、水にさらします。5分ほどゆでて、ざるにとります。
  2. からしとマヨネーズを混ぜ、少しさめたらさつまいもをあえます。