新じゃがのハーブバター煮

ベターホームのお料理教室

新じゃがのハーブバター煮

2人前 20分 159kcal/人
春のハーブの香りをアクセントにして。

材料(2人分)

新じゃがいも
12個(300g)
バター
15g
小さじ1/4
ローズマリー
1枝

作り方

  1. 新じゃがいもはよく洗って、皮の汚れを落とします。皮つきのまま半分に切ります。
  2. 鍋にいもと、かぶるくらいの水を入れ、バター、塩、ローズマリーの葉を加え、ふたをして強火にかけます。沸とうしたら弱火にして、やわらかくなるまで15分ほど煮ます。最後に強火にして、汁気をとばします。