豆とフルーツのサラダ

ベターホームのお料理教室

豆とフルーツのサラダ

2人前 10分 126kcal/人
にんじんドレッシングで彩り鮮やか。

材料(2人分)

いんげん豆(水煮)
100g
キウイフルーツ
1/2個(50g)
にんじん
50g
A
 レモン汁
大さじ1/2
 砂糖
小さじ1/2
 塩
小さじ1/8
 サラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. キウイフルーツは皮をむき、4つ割りにして1cm幅に切る。
  2. にんじんは皮つきのまますりおろす。Aはよく混ぜ、にんじんを加えて混ぜる。
  3. (2)にいんげん豆とキウイを加えてあえる。
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