AJINOMOTO PARK

野菜しっかりチゲ風みそ汁

4人前 10分 68kcal/人

材料(4人分)

もやし
1袋(200g)
にんじん
1/3本(50g)
にら
1/2束(50g)
白菜キムチ
60g
溶き卵
1個分
A
 水
3カップ
 「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
すり白ごま
小さじ2

作り方

  1. にんじんは短冊切りにし、にらは4cm長さに切る。白菜キムチは粗く刻む。
  2. 鍋にもやし、(1)のにんじん、Aを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れる。
  3. (1)のにら・白菜キムチを加えてサッと煮て、溶き卵を回し入れる。
  4. 器に盛り、すりごまをふる。
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