AJINOMOTO PARK

讃岐うどん

4人前 20分 315kcal/人

材料(4人分)

冷凍讃岐うどん
4玉
紅かまぼこ
40g
青ねぎ
2本
A
 水
6カップ
 みりん
大さじ4
 うす口しょうゆ
大さじ3と1/2
 「ほんだし いりこだし」8gスティック
1本
 「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
揚げ玉
20g
七味唐がらし・好みで
適量

作り方

  1. かまぼこは薄く8枚に切る。青ねぎは小口切りにする。
  2. 鍋にAを合わせて、ひと煮立ちさせ、火を止める。
  3. 別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんをゆでる。ゆで上がったらザルに上げる。
  4. 丼に(3)のうどん、(1)のかまぼこ・ねぎを盛り、(2)の汁をたっぷりかける。揚げ玉を散らし、好みで七味唐がらしをふる。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。