和風ライスピザ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

和風ライスピザ

4人前 25分 471kcal/人
ちりめんじゃこや桜えび、チーズ、ごまには、カルシウムが多く含まれています。カルシウムは、丈夫な骨や歯を作る働きがあり、子どもの成長には欠かせない栄養素です。毎日の食事でしっかり補給しましょう。

材料(4人分)

ご飯(温かいもの)
茶わん4杯(600g)
片栗粉
大さじ4
ちりめんじゃこ
大さじ4
桜えび
大さじ4
ごま(白)
大さじ2
ピザ用チーズ
大さじ4
刻みねぎ
大さじ4
オリーブ油
大さじ4
サラダ水菜
200g
ぽん酢しょうゆ
適宜

作り方

  1. このレシピは子どもでもチャレンジできるレシピです。 ご飯が温かいうちに片栗粉、ちりめんじゃこ、桜えび、ごま、ピザ用チーズ、刻みねぎを加え、よく混ぜます。※冷やご飯の場合、耐熱ボウルにご飯を入れ、電子レンジで温めます。
  2. フライパンにオリーブ油(大さじ1/2)を熱し、(1)の生地の1/4量をのせて丸く形を整えて焼きます。カリッとなってきたらひっくり返し、オリーブ油(大さじ1/2)をフライパンの縁から回し入れます。同様にして残り3枚を焼きます。
  3. 焼き上がったらお皿に盛り、食べやすい大きさに切ったサラダ水菜を上にのせて、お好みでぽん酢しょうゆをかけます。

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