ドライトマトとごぼうのみそ汁
写真家: マルコメ

マルコメ

ドライトマトとごぼうのみそ汁

2人前 15分 83kcal/人
ドライトマトの出汁とごぼうの食感が美味しいみそ汁です。

材料(2人分)

ドライトマト
2枚(約30g)
ごぼう
10cm
みそ(料亭の味 無添加有機味噌)
大さじ2
400ml

作り方

  1. ドライトマトは5mm幅に刻み、湯100mlに浸して10分ほど置く。ごぼうはささがきにし、酢水に5分ほどさらしたら水気をよく切る。
  2. 小鍋に湯300mlを沸かし、ごぼうとドライトマトを戻し汁ごと加えて2~3分煮たら、みそを溶き入れる。

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