カラフルドライカレー

材料（2人分）

作り方

1. たまねぎ、にんにくはみじん切り、ピーマンとパナイップルは７ｍｍ角に切ります。
2. 鍋にバター大さじ１を溶かし、たまねぎとにんにくをいためます。しんなりしたら肉を加え、パラパラになるまでいためたら、カレー粉、小麦粉を加えて具によくなじませます。
3. Ａを順に加え、こげないように混ぜながら煮ます。水分が半分くらいになったら、ピーマンとパイナップルを加え、水分がほとんどなくなるまで煮ます。ガラムマサラを加えて味をととのえます。
4. フライパンにバター大さじ１を溶かし、ごはんをいためます。途中でごはんを端に寄せ、スライスアーモンドを色づくまでいため、ごはんと混ぜます。