シーフードスパゲティ

ベターホームのお料理教室

シーフードスパゲティ

2人前 20分 486kcal/人

材料(2人分)

スパゲティ
160g
しばえび
100g
あさり(むき身)
100g
ロールいか
100g
ムール貝
4個
たまねぎ
1/4個(50g)
バター
大さじ1
白ワイン
大さじ2
トマトソース(缶詰)
200g
少々
こしょう
少々
パセリのみじん切り
大さじ1
(好みで)粉チーズ
適量
(好みで)タバスコ
適量

作り方

  1. えびは背わたと殻をとります。あさりは洗い、いかは5×1cm角くらいに切ります。ムール貝は足糸を切り、たわしで洗います。
  2. たまねぎは薄切りにします。
  3. 湯カップ5に塩小さじ11/2を入れて沸とうさせ、スパゲティを入れて、表示に従ってゆで、ざるにあげます。
  4. バターで(2)をいため、ワインと(1)を入れます。ムール貝の口が開いたらトマトソースを加え、スパゲティを入れて、さっと混ぜます。塩、こしょうで味をととのえます。
  5. 器に盛り、パセリを散らします。

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