前田塁

大根とお揚げの炊いたん

3人前 30分 145kcal/人

材料(3人分)

お揚げ
2枚
大根
1/2本
カツオ出汁
1000cc
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2

作り方

  1. おあげを沸騰したお湯で油抜きする。
  2. 圧力鍋に入れてカツオ出汁、醤油、みりんを入れて高圧で20分煮る。
  3. 蓋を取り、おあげ、大根の葉の部分を入れて2〜3分煮込み完成!

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