かぼちゃのサラダ

ベターホームのお料理教室

かぼちゃのサラダ

2人前 10分 188kcal/人
和風ドレッシングでさっぱりと。

材料(2人分)

かぼちゃ
200g
ちりめんじゃこ
20g
A
 酢
大さじ1
 しょうゆ
小さじ1/2
 こしょう
少々
 サラダ油
大さじ1
パセリのみじん切り
大さじ1

作り方

  1. かぼちゃは3cm幅に切ってから薄切りにし、さっとゆでます(または、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱します)。
  2. じゃこは熱湯をかけます。
  3. Aを合わせ、じゃこを約10分つけます。
  4. かぼちゃを(3)であえ、パセリをふります。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。