ワインごまめ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

ワインごまめ

4人前 10分 52kcal/人
香りがよく、ワインの渋味と色の成分であるポリフェノールには、抗酸化作用があります。体内の細胞の酸化による老化を防ぎ、肌を守る働きがあります。アルコールが弱い方は料理に使うのがお勧めです。

材料(4人分)

ごまめ
20g
バター
15g
赤ワイン
小さじ2
チリパウダー
少々
パルメザンチーズ
小さじ2

作り方

  1. ごまめは重ならないようにオーブン皿に並べ、温めたガス高速オーブンで焼きます(220℃ 約2分)。
  2. フライパンにバターを熱し、(1)を入れて炒め、赤ワインも加えます。
  3. 水分が無くなれば、取り出して2つに分けます。半分にはチリパウダー、残りにはパルメザンチーズをふります。
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