じゃがいものにら入りおやき

ベターホームのお料理教室

じゃがいものにら入りおやき

4人前 20分 132kcal/人

材料(4人分)

じゃがいも
3個(約450g)
にら
1/2束(50g)
A
 かたくり粉
大さじ4
 卵
1個
 塩
小さじ1/2
ごま油
適量

作り方

  1. にらは4cm長さに切ります。卵はときほぐします。
  2. じゃがいもは皮をむいて5分ほど水にさらします。すりおろしてざるにとり、軽く水気をきります。Aをよく混ぜこみ、にらを加えます。
  3. フライパンを熱し、ごま油を薄くひきます。(2)を8等分にし、直径5cmくらいの大きさに広げます。弱火でふたをし、途中で裏返して両面がきつね色になるまで7~8分焼きます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。