2人前
10分
56kcal/人
レンジ加熱で味が早くしみこみます
材料（2人分）
きゅうり
2本
塩
少々
a
赤とうがらし
1本
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
酢
大さじ2
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1/2
(あれば)粒さんしょう
少々
作り方
- きゅうりは塩をまぶし、まな板の上でころがします（板ずり）。水でさっと洗い、まな板の上で、すりこぎか空きびんで軽くたたきます。両端を切り落とし、縦に４つ割りにしてから、４～５ｃｍ長さに切ります。
- とうがらしは水につけてやわらかくし、種をとり除いて小口切りにします。
- 器にａの材料を合わせ、きゅうりを入れます。ラップの中央にはさみで穴をあけ、落としぶたにします。器にもふたかラップをし、電子レンジで約１分３０秒加熱します。
