にらたまラーメン

ベターホームのお料理教室

にらたまラーメン

2人前 10分 590kcal/人

材料(2人分)

塩ラーメン(市販・スープ付き)
2人
えび
8尾
A
 酒
小さじ1
 塩
少々
 かたくり粉
小さじ1/2
にら
1束
しょうが
1かけ
2個
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. えびは殻と背わたをとり、Aをまぶします。
  2. にらは3cm長さに、しょうがはみじんに切ります。卵はほぐします。
  3. フライパンに油大さじ1/2を熱し、えびをいためて、とり出します。
  4. 残りの油を加え、しょうが、にらの順にいためて、えびをもどします。卵を流し入れます。
  5. ラーメンを作り、(4)をのせます。
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