ゆり根とベーコンのソテー

ベターホームのお料理教室

ゆり根とベーコンのソテー

2人前 10分 121kcal/人
残ったゆり根でさっと作りたい

材料(2人分)

ゆり根
正味80g
ベーコン
1枚(20g)
サラダ油
大さじ1/2
少々
こしょう
少々

作り方

  1. ゆり根は1枚ずつはがします。大きいものは半分にします。
  2. ベーコンは1.5cm角に切ります。
  3. フライパンに油とベーコンを入れ、中火でいためます。ベーコンに焼き色がついたら、いったんとり出します。
  4. (3)のフライパンに(1)を入れ、弱火で7~8分じっくりいためます。
  5. (4)に(3)をもどし入れ、塩、こしょうで味をととのえます。
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