タベリー

大内美幸

ダブル卵黄カルボナーラ

1人前 15分 633kcal/人

材料(1人分)

スパゲティ
100g
お湯
1000ml
小さじ1
ベーコン
20g
たまねぎ
1/4個
オリーブ油
小さじ1
卵黄
1個
-----卵液-----
 卵黄
1個
 牛乳
大さじ1
 粉チーズ
大さじ1
 おろしにんにく
小さじ1/2
 塩
小さじ1/4
 あらびき黒こしょう
適量

作り方

  1. 沸騰したお湯に塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りの時間で茹でます。
  2. ベーコンは細切り、たまねぎは薄切りにします。
  3. フライパンにオリーブ油をひき、ベーコンとたまねぎを入れて炒めます。
  4. ボウルに卵液の材料と3を入れ、湯切りしたスパゲティを加えて絡めます。
  5. 器に盛り付け、卵黄をトッピングして完成です。

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