かぶの柚香漬け
2人前 20分 18kcal/人

材料(2人分)

かぶ
中1個(100g)
かぶの葉
50g
小さじ1/2
ゆずの皮
1/4個
A
 酢
大さじ1/2
 しょうゆ
少々
 ゆずの汁
1/4個

作り方

  1. かぶは薄い半月切りにします。葉は熱湯でさっとゆでて水にとり、3~4cm長さに切ります。合わせて塩をふります。
  2. ゆずの皮はせん切りにします。Aを合わせます。
  3. (1)がしんなりしたら水気をかたくしぼり、(2)を混ぜます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。