もちもちチヂミ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

もちもちチヂミ

4人前 25分 232kcal/人
じゃがいもや赤ピーマンにはビタミンC、にらにはβ-カロテンが多く含まれています。これらのビタミンは強い抗酸化作用があり、異なる抗酸化作用のあるビタミンを一緒にとることで効果が高まると言われています。

材料(4人分)

じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/4個
にら
1/2束
ピーマン(赤)
2個
ごま油
大さじ2
(生地)
 小麦粉
100g
 水
100ml
 卵
1個
 塩
小さじ1/3
(たれ)
 しょうゆ
大さじ2
 酢
大さじ2
(添え物)
 キムチ
適宜

作り方

  1. 玉ねぎ、ピーマンは千切りにし、じゃがいもはおろします。にらは3~4cmのざく切りにします。
  2. 生地の材料をよく混ぜた後、(1)と合わせます。
  3. ごま油をひいたフライパンに(2)を適量ずつ入れ、両面よく焼きます。
  4. 焼き上がれば皿に盛り、たれをつけていただきます。お好みでキムチを添えます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。