かぼちゃと鶏挽き肉の山椒みそ汁
写真家: マルコメ

マルコメ

かぼちゃと鶏挽き肉の山椒みそ汁

2人前 15分 135kcal/人
具だくさんのおみそ汁に、ピリリとする山椒がアクセントです。

材料(2人分)

かぼちゃ
80g
鶏挽き肉
60g
みそ(プラス糀 無添加 糀美人)
 みそ(プラス糀 無添加 糀美人)
40g
 粉山椒
小さじ1/3
 だし汁
400ml

作り方

  1. かぼちゃは小さめの一口大に切る。鶏挽き肉は粉山椒を加えてよく練る。
  2. 小鍋にだし汁を煮立て、かぼちゃを入れてふたをし,弱火で2分ほど煮る。続けて鶏挽き肉を手で適当な大きさにつまんで鍋に加えていく。
  3. 肉が全部入ったら1〜2分弱めの中火で煮、「プラス糀 無添加 糀美人」を溶く。

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