ローストビーフのスパゲティ

ベターホームのお料理教室

ローストビーフのスパゲティ

2人前 10分 647kcal/人
ごちそうパスタ。おもてなしにどうぞ。

材料(2人分)

スパゲティ(太)
200g
 湯
2リットル
 塩
大さじ1
ローストビーフ(薄切り)
50g
クレソン
1束
ラディッシュ
2個
にんにく
小1片
オリーブ油
大さじ3
粉チーズ
大さじ2
小さじ1/5
こしょう
少々
ホースラディッシュ(すりおろしたもの)
少々
ケッパー
小さじ2

作り方

  1. ローストビーフは2cm幅に切ります。
  2. クレソンは、葉先を摘みます。ラディッシュ、にんにくは薄切りにします。
  3. 分量の湯に塩を入れて、スパゲティを表示時間を目安にゆでます。
  4. 小鍋に弱火で油を熱してにんにくを入れ、薄く色づいたら火を止めます。
  5. ゆでたてのスパゲティに粉チーズをまぶし、塩、こしょうで調味して、器に盛ります。
  6. ローストビーフ、クレソン、ラディッシュ、ホースラディッシュ、ケッパーをのせます。(4)を全体にかけてよく混ぜ、いただきます。

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