ガーリックライス

リュウジ

ガーリックライス

リュウジ

2人前 15分 661kcal/人

材料(2人分)

ごはん
400g
牛肉
160g
サラダ油
小さじ1
適量
黒こしょう
適量
バター
20g
にんにく
4片
玉ねぎ
1/2個
A
 うま味調味料
小さじ1
 塩
適量
 黒こしょう
適量
しょうゆ
適量
ブランデー
大さじ2
小ねぎ(小口切り)
適量

作り方

  1. 牛肉は食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油をひいて強火にかけて炒め、塩と黒こしょうをふって取り出す。
  2. 1のフライパンにバターとみじん切りにしたにんにくを入れて炒め、きつね色になったらみじん切りにした玉ねぎとごはん、1を加えて炒める。
  3. Aを加え、鍋肌にしょうゆをたらし、ブランデーをふってアルコールを飛ばし、火を止める。
  4. 器に盛りつけ、小ねぎを散らす。
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