豚肉のがっつり唐揚げ
ボブとアンジー

ボブとアンジー

豚肉のがっつり唐揚げ

4人前 45分 380kcal/人
豚肉に含まれるビタミンB1は糖質代謝を促し、疲労回復に役立つとされています。しょうがやにんにくは血行促進や代謝を高める働きがあるので、豚肉とは疲れた時のスタミナアップによい組み合わせです。

材料(4人分)

豚もも肉(ブロック)
600g
(漬け汁)
 しょうゆ
大さじ3
 しょうが汁
大さじ1
 酒
大さじ1
 にんにく(みじん切り)
少々
片栗粉
適量
長ねぎ
1本
パセリ
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 豚肉は3cm角に切り、漬け汁につけておきます。
  2. (1)の汁気を切り、片栗粉を付けて揚げ油でカラッと揚げます。
  3. 器に盛り、白髪ねぎ、パセリを飾ります。

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