鮭ともやしの蒸し物 からし味噌添え
写真家: マルコメ

マルコメ

鮭ともやしの蒸し物 からし味噌添え

2人前 15分 147kcal/人
鮭と野菜にピリッとしたからし味噌が良く絡みます。鮭と野菜にピリッとしたからし味噌が良く絡みます。

材料(2人分)

鮭切り身
2切れ
もやし
1/2パック
ニラ
1/4束
塩・こしょう
少々
小さじ1
(a)
 液みそ
大さじ2
 からし
小さじ1

作り方

  1. 鮭はかるく塩・こしょうをして酒をふりかけておく。もやしはひげ根を取り、ニラは4cmの長さに切る。(a)は合わせておく。
  2. 蒸篭(蒸し器)に、もやし、ニラを敷き、鮭を乗せて、15分蒸す。
  3. (a)を器に入れ、添える。

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