スタミナサラダ

ベターホームのお料理教室

スタミナサラダ

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 293kcal/人
油とじゃこの相性は抜群

材料(2人分)

ちりめんじゃこ
30g
にんにく
1片
オリーブ油
大さじ3
キャベツ
3枚
赤ピーマン
小1個
たまねぎ
1/2個
A
 酢
大さじ1
 砂糖
少々
 塩
少々
 こしょう
少々

作り方

  1. キャベツと赤ピーマンは、太めのせん切りに、たまねぎは薄切りにして、Aをかけて混ぜます。器に盛ります。
  2. にんにくは薄切りにします。弱火でオリーブ油を温め、にんにくとちりめんじゃこを入れ、こがさないように、カリカリに揚げます。油ごと熱々を(1)にかけます。