かにとアボカドのサラダ

ベターホームのお料理教室

かにとアボカドのサラダ

2人前 10分 193kcal/人
わさびマヨネーズであえます。

材料(2人分)

ゆでがにのむき身
50g
たまねぎ
1/4個(50g)
セロリ
1/2本(50g)
アボカド
1/2個
レモン汁
小さじ1
A
 マヨネーズ
大さじ2
 練りわさび
小さじ1/2
 白ワイン
小さじ1
レタス
1枚

作り方

  1. かには身をあらくほぐします。軟骨があれば除きます。
  2. たまねぎは薄切りにし、セロリはごく薄く切ります。合わせて塩少々(材料外)をふり、しんなりしたら水気をしぼります。
  3. アボカドはひと口大に切って、レモン汁をまぶします。
  4. Aを合わせて、全部をあえます。レタスを添えます。

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