かつおの変わりたたき

ベターホームのお料理教室

かつおの変わりたたき

2人前 10分 96kcal/人
薬味を混ぜこんでみました。初がつおを目先を変えて食卓に

材料(2人分)

かつお(さしみ用さく)
130g
 しょうが
大1かけ(15g)
 にんにく
小1片(5g)
 万能ねぎ
3本
新たまねぎ
1/2個(80g)
しその葉
2枚
しょうゆ
適量

作り方

  1. たまねぎは薄切りにし、水にさらします。
  2. しょうが、にんにくはみじん切りにします。万能ねぎは小口切りにします。
  3. かつおは6~8mm角に細かく切り、ボールに入れて(2)を混ぜます。
  4. たまねぎの水気をよくきり、皿に盛りつけます。しそを添えて(3)を盛りつけます。しょうゆをつけて食べます。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。