トマトととうふのコンソメスープ

ベターホームのお料理教室

トマトととうふのコンソメスープ

4人前 10分 27kcal/人
トマトととうふは同じ大きさに切ると、口当たりがよくなります

材料(4人分)

トマト
1個(200g)
絹ごしどうふ
1/3丁(100g)
セロリ
30g
スープ
 固形スープの素
2個
 水
カップ3
少々
こしょう
少々

作り方

  1. トマトは横半分に切り、種を除きます。5~6mm角に切ります。
  2. とうふは、トマトと同じくらいの大きさに切ります。
  3. セロリは筋をとって、太いものは縦半分に切ります。薄切りにします。
  4. 鍋にスープを煮立て、トマトとセロリを加えて1~2分煮ます。とうふを加え、塩、こしょうで味を調えます。
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