みず菜のピーナッツあえ

ベターホームのお料理教室

みず菜のピーナッツあえ

2人前 10分 98kcal/人
みず菜ともやしを一緒にゆでて、手軽なあえもの

材料(2人分)

みず菜
1/2束(100g)
もやし
50g
$
 湯
1l
 塩
小さじ1
A
 ピーナッツバター(粒入り)
大さじ2
 砂糖
小さじ1
 酢
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1/4

作り方

  1. みず菜は根元を除き、2~3cm長さに切ります。もやしはひげ根をとります。
  2. 鍋に分量の湯をわかし、塩を入れます。もやしを入れ、再び沸とうしたら、みず菜を加えて、すぐにざるにとり、水気をきります。さめたら、手でしぼります。
  3. ボールにAを合わせ、(2)をあえます。
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