たこの梅ドレッシング

ベターホームのお料理教室

たこの梅ドレッシング

2人前 10分 117kcal/人
梅肉でさっぱり。たこをあえて小鉢に盛っても

材料(2人分)

ゆでだこ
100g
しその葉
5枚
〈梅ドレッシング〉
 梅干し
大1個(20g)
 白ワイン
小さじ2
 ワインビネガー(白)
小さじ1
 オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. しそは軸をとって細切りにし、水にさらして水気をきります。
  2. 梅干しは果肉を包丁でたたきます。ドレッシングの材料を混ぜます。
  3. たこはそぎ切りにして、皿に並べます。ドレッシングをかけ、しそを散らします。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。