いかとモロヘイヤのあえもの

ベターホームのお料理教室

いかとモロヘイヤのあえもの

ベターホームのお料理教室

2人前 10分 62kcal/人
あえずに、刺し身にかけても

材料(2人分)

モロヘイヤ
1/2袋(50g)
いかの刺し身
100g
A
 しょうが汁
小さじ1/2
 しょうゆ
小さじ2
 酒
小さじ2

作り方

  1. モロヘイヤは葉をつみとり、ボールに入れて熱湯をかけます。1分ほどおいて色が変わったら、水にとります。水気をしぼり、細かくきざみます。
  2. Aを加え、よく混ぜます。
  3. 刺し身は切れていなければ食べやすく切ります。(2)とあえます。