ほうれん草のくるみ和え
ボブとアンジー

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ほうれん草のくるみ和え

4人前 45分 89kcal/人
ほうれん草には鉄分、くるみはカルシウムや鉄分、カリウムなどのミネラルが多く含まれています。これらのミネラルは血液や骨を作るのに欠かせない成分です。ミネラルをしっかりとって健康な身体作りを心がけましょう。

材料(4人分)

ほうれん草
200g
くるみ
40g
少々
(A)
 しょうゆ
大さじ1/2
 みりん
大さじ1/2
 だし汁
大さじ1/2
 砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. ほうれん草は塩熱湯でゆで、水気を絞って3~4cmの長さに切ります。
  2. くるみはガス高速オーブンでローストします。(160℃に予熱し、約6分)
  3. (2)のくるみの皮をむいてすり鉢ですり、(A)を加えてよく混ぜ合わせ、(1)を和えます。

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