ピリ辛そうめんチャンプルー

ベターホームのお料理教室

ピリ辛そうめんチャンプルー

2人前 10分 453kcal/人
そうめんのスタミナ炒めです。夏のお昼に

材料(2人分)

そうめん
100g
豚ばら肉(薄切り)
100g
にら
1束(100g)
もやし
50g
A
 豆板醤
小さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 塩
少々
 こしょう
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. そうめんはたっぷりの熱湯で、1~2分ゆでます。水にとってもみ洗いし、水気をきります。
  2. にら、豚肉は4cm長さに切ります。
  3. フライパン(大)に油を強火で熱し、豚肉をいためます。肉に火が通ったら、にら、もやしを加え、さっといためます。
  4. 続いて、そうめんを加え、Aを加えて味をつけます。
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