ミルク豚汁
写真家: マルコメ

マルコメ

ミルク豚汁

2人前 20分 256kcal/人
牛乳を加えた、まろやかな豚汁です。

材料(2人分)

豚バラスライス
60g
じゃがいも
小1個
大根
3cm
人参
2cm
生姜(せん切り)
1/2片
長ねぎ(小口切り)
5cm
みそ(料亭の味 無添加)
 みそ(料亭の味 無添加)
大さじ2弱
 だし汁
300ml
 牛乳
150ml

作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに、じゃがいも、大根、人参はいちょう切りにし、じゃがいもは水にさらす。
  2. 鍋にだし汁を入れてじゃがいも、大根、人参を入れて火にかけ、ゆでる。野菜が柔らかくなったら生姜、豚肉を加えて煮て、火が通ったらみそ(料亭の味 無添加)を溶かし入れる。
  3. 牛乳を加えて沸騰直前で火を止め、長ねぎを散らす。