かぶのミルクスープ

ベターホームのお料理教室

かぶのミルクスープ

2人前 10分 169kcal/人
かぶの葉にはカロテンだけでなく、カルシウムも豊富

材料(2人分)

かぶ
2個(200g)
かぶの葉
50g
バター
大さじ1/2
小麦粉
小さじ2
スープ
カップ1/2
牛乳
カップ1と1/2
少々
こしょう
少々

作り方

  1. かぶは縦8つに切ります。葉は3cm長さに切ります。
  2. バターでかぶをいため、小麦粉をふり入れて、こがさないように1~2分いためてスープを加え、5分ほど煮ます。牛乳とかぶの葉を加えて温め、塩、こしょうで調味します。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。