雲呑(ワンタン)
ボブとアンジー

ボブとアンジー

雲呑(ワンタン)

4人前 45分 133kcal/人
にらの独特のにおいには食欲増進効果がありますので、疲労回復やスタミナアップに効果的です。また、体を温める効果もあるとされていますので、風邪のひきはじめなどに食べるのもおすすめです。

材料(4人分)

ワンタンの皮
24枚
にら
1/2束
豚ひき肉
50g
(A)
 塩
少々
 こしょう
少々
 酒
小さじ1/2
 しょうゆ
小さじ1/2
 ごま油
小さじ1/2
(スープ)
 鶏がらスープ
4カップ
 塩
少々
 こしょう
少々
 しょうゆ
小さじ2
乾燥わかめ
2g

作り方

  1. にらはみじん切りにします。
  2. ボウルにひき肉、(A)を合わせ、ねばりが出るまでよく混ぜます。(1)を加えさらに混ぜます。
  3. (2)を24等分にし、ワンタンの皮で包み、熱湯でゆでます。
  4. 器に水気を切った(3)を入れ、温めて調味したスープを注ぎ、わかめを散らします。

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