冷製カルボナーラ

リュウジ

冷製カルボナーラ

1人前 10分 688kcal/人

材料(1人分)

スパゲッティ
100g
サラダ油
小さじ1
ベーコン
50g
A
 乾燥ポタージュスープ
1袋
 牛乳
大さじ4
 塩
2つまみ
 卵黄
1個
 オリーブオイル
大さじ1
 おろしにんにく
小さじ1/3
粉チーズ
適量
黒こしょう
適量

作り方

  1. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、短冊切りにしたベーコンを入れて炒める。
  2. ボウルに1とAを入れ、混ぜる。
  3. 表記通りの時間茹でたスパゲッティを冷水で締め、しっかりと水気を切り、2に加えて混ぜる。
  4. 器に盛りつけ、粉チーズと黒こしょうをかける。
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