坦々みそ汁
写真家: マルコメ

マルコメ

坦々みそ汁

2人前 15分 188kcal/人
豚挽き肉を使った坦々みそ汁。手に入りやすいもやしも使います!豚挽き肉は、こま切れ肉を細かく刻んだものでもでもOKです。

材料(2人分)

豚挽き肉
80g
もやし
80g
ニラ
50g
みそ(プラス糀 無添加 糀美人)
大さじ2強
だし汁
320ml
黒すりごま
小さじ4
ラー油
適量

作り方

  1. ニラは長さ3cmに切る。だし汁を煮立たせ、豚挽き肉を加えて煮立たせて2分程弱火で煮たら、「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き入れる。
  2. もやし、ニラ、黒すりごまを加えてさっと煮て、お椀によそい、好みでラー油を適量かける。

「献立考える、食材を買う」
を1分で。